Totul despre ceaiul verde
Ceaiul verde chinezesc, proaspat si adevarat este dulce, parfumat si foarte sanatos. Acesta este recoltat primavara in China.
- Proprietatile ceaiului verde
In China antica, ceaiul era perceput mai mult ca un medicament decat ca o bautura. Ceaiul era macinat sub forma de pulbere, amestecat cu alte ierburi si se obtinea o infuzie destul de amara. Chinezii au baut o astfel de bautura fara placere si doar pentru a obtine efectul dorit.
Dar mai tarziu s-a observat ca, daca ceaiul este preparat cu grija, regulat si in cantitati suficiente, atunci proprietatile benefice ale acestuia se manifesta si mai bine. Este mult mai placut de consumat un ceai delicios decat unul prea concentrat si amar.
Ceaiul verde curata perfect si intareste vasele de sange, ajuta la evitarea excesului de greutate si hraneste organismul cu vitamine si microelemente. Acesta a ajutat mii de japonezi sa suporte consecintele exploziilor atomice de la Hiroshima si Nagasaki. Sunt cunoscute cazuri de vindecare completa a bolii radiatiilor si de indepartare a radionuclizilor. Toate acestea datorita consumului regulat si adecvat de ceai verde.
- Gustul si aroma ceaiului verde
Aroma ceaiului verde proaspat este dulce, cu tonuri clare de iarba proaspata, ierburi si flori de lunca. Nu ar trebui sa existe amaraciune si astringenta intr-o ceasca de ceai. Infuzia este verde deschis cu galben, aproape transparenta – acest lucru este absolut normal.
- Cel mai bun ceai verde
Cel mai bun ceai este ceaiul proaspat. Ceaiul verde este apreciat in primul rand pentru prospetimea sa. Poate fi si mai ieftin, dar trebuie sa fie proaspat, recoltat anul in curs.
Diferentele de gust dintre soiuri provoaca uneori dezbateri cu privire la care ceai verde este cel mai bun, dar acest lucru este in afara domeniului culturii ceaiului. China are propriile preferinte. Cel mai popular ceai verde din China este Long Jing (Dragon Well).
- Cat de des sa bei ceai verde
O bautura intr-un ceainic cu un volum de 100 ml necesita 3-4 grame (1 lingura) de ceai uscat. In China, se poate prepara ceai verde de 3-4 ori pe zi, ceea ce inseamna 10-15 grame de ceai uscat. Pentru ca substantele active ale ceaiului sa-si inceapa activitatea si sa se simta efectul, trebuie consumat cel putin 1 data pe zi. Efectul cel mai vizibil al ceaiului verde incepe atunci cand se prepara de 3 ori pe zi.
