Cum putem consuma amla și de câte tipuri este?

Amla, cunoscută și sub denumirea de coacăz indian sau Indian Gooseberry, este un fruct cu multiple beneficii pentru sănătate, folosit de mii de ani în medicina ayurvedică. Este apreciat pentru conținutul său ridicat de vitamina C naturală, antioxidanți și substanțe antiinflamatoare, fiind considerat un tonic excelent pentru întregul organism.

Datorită proprietăților sale, amla este utilizată atât intern, pentru întărirea sistemului imunitar, cât și extern, în produse cosmetice pentru păr și piele.

Tipuri de amla disponibile pe piață

• Amla pudră

Este forma cea mai des întâlnită și ușor de integrat în rutina zilnică. Pudra de amla se obține prin uscarea și măcinarea fructelor. Are o culoare galben-verzuie și un gust ușor astringent, specific.

Această formă este ideală pentru consum intern, dar și pentru uz cosmetic, în special în măști pentru păr sau față. Se poate amesteca cu apă caldă, suc de lămâie sau miere pentru a fi administrată ca tonic.

• Amla capsule

Pentru cei care nu tolerează gustul pudrei, capsulele de amla sunt o alternativă practică. Conțin extract de amla sau pudră pură învelită într-o capsulă vegetală, fiind ușor de administrat și dozajul este precis.

Sunt ideale pentru cure de întărire a imunității, detoxifiere sau susținerea digestiei.

• Amla uscată (deshidratată)

Amla uscată poate fi găsită simplă sau confiată (cu adaos de zahăr). Este folosită adesea ca gustare sănătoasă sau în amestecuri cu alte fructe uscate.

Este gustoasă, bogată în fibre și benefică pentru tranzitul intestinal. Se poate consuma direct sau adăuga în cereale, musli sau deserturi.

• Amla suc sau sirop

Sucul de amla este obținut prin presarea fructelor proaspete și este folosit mai ales în cure de detoxifiere sau pentru întărirea sistemului imunitar. Are un gust intens și poate fi combinat cu alte sucuri, cum ar fi cel de ghimbir sau măr.

Este recomandat să fie consumat dimineața, pe stomacul gol, în cantități mici (20-30 ml), pentru a evita eventualele iritații gastrice.

• Amla proaspătă (mai rar disponibilă)

În România, amla proaspătă este greu de găsit, fiind un fruct exotic perisabil. Însă, în magazinele asiatice sau online, poate fi găsită uneori în stare congelată sau proaspătă, pentru cei care doresc să o consume în forma sa naturală.

Cum putem consuma amla în mod corect

Amla poate fi inclusă ușor în dieta zilnică, mai ales în perioadele în care organismul are nevoie de un plus de vitalitate. Iată câteva sugestii:

• Tonic imunitar: amestecă pudra de amla cu miere și ghimbir, consumând o linguriță dimineața;
• În smoothie-uri verzi: adaugă o jumătate de linguriță de pudră de amla într-un amestec de spanac, măr și banană;
• În ceaiuri ayurvedice: combină pudra de amla cu turmeric, scorțișoară și puțin piper negru pentru un ceai detoxifiant;
• În măști cosmetice: amestecă pudră de amla cu ulei de cocos pentru un tratament natural al scalpului și părului;
• În capsule, pentru administrare rapidă, mai ales în cure de 30 de zile.

Este important ca amla să fie ecologică, fără adaosuri de zahăr, arome sau conservanți, pentru a beneficia pe deplin de proprietățile sale.