Crama Liliac – vinuri de excepție din inima Transilvaniei

Crama Liliac este una dintre cele mai moderne și apreciate crame din România, situată în regiunea viticolă Lechința, în inima Transilvaniei. Crama este recunoscută pentru vinurile sale de calitate, obținute din soiuri de struguri cultivate pe dealurile Transilvaniei, unde solul calcaros, clima răcoroasă și influențele continentale creează condiții ideale pentru vinuri elegante și aromate.

Liliac se remarcă prin abordarea modernă și prin dorința de a valorifica terroir-ul transilvănean, oferind vinuri deosebite care reflectă specificul regiunii.

Istoria cramei Liliac

Crama Liliac a fost fondată în 2010 de compania austriacă amb Wine Company, care a investit în dezvoltarea unei crame moderne și în replantarea viilor din zona Lechința. Alegerea numelui „Liliac” a fost inspirată de liliecii care locuiesc în pivnițele de vinuri din Transilvania, oferind cramei o identitate unică și legată de spiritul mistic al regiunii.

Crama Liliac și-a propus să readucă în prim-plan soiurile tradiționale românești și să creeze vinuri de calitate care să atragă iubitorii de vin din România și din întreaga lume.

Liliac cultivă atât soiuri autohtone, cât și internaționale, adaptate terroir-ului transilvănean. Printre soiurile cultivate se numără:

1. Feteasca Regală: soiul autohton emblematic al Transilvaniei, Feteasca Regală produce vinuri albe proaspete și ușor aromate, cu note de fructe verzi și o aciditate echilibrată. Feteasca Regală de la Liliac este un vin elegant, apreciat pentru prospețimea sa și ideal pentru zilele calde de vară.

2. Feteasca Albă: un alt soi românesc tradițional, Feteasca Albă produce vinuri albe delicate, cu arome florale și o structură fină. Este un vin ușor, perfect pentru cei care preferă vinurile aromate și bine echilibrate.

3. Sauvignon Blanc: crama Liliac produce un Sauvignon Blanc deosebit, cu arome de citrice și fructe tropicale, precum și note de ierburi proaspete. Aciditatea sa vibrantă îl face un vin răcoritor și foarte popular în rândul consumatorilor de vinuri albe.

4. Pinot Gris: soiul Pinot Gris, cunoscut pentru vinurile sale cu arome intense de fructe, dă naștere unor vinuri catifelate și expresive. Pinot Gris de la Liliac se remarcă prin echilibrul între aciditate și aromele fructate, fiind potrivit pentru diverse asocieri culinare.

5. Merlot și Pinot Noir: crama Liliac produce și vinuri roșii de calitate, în special din soiurile Merlot și Pinot Noir. Merlot-ul este un vin rotund și catifelat, iar Pinot Noir-ul este delicat, cu arome de fructe roșii și o ușoară notă de pământ.

Liliac oferă o gamă variată de vinuri, de la vinuri albe și rose, la vinuri roșii, fiecare gamă având caracteristici distincte și fiind adaptată unui public divers:

• Liliac Classic: gama Classic cuprinde vinuri proaspete și accesibile, produse din soiuri precum Feteasca Regală, Sauvignon Blanc, Merlot și Pinot Noir. Aceste vinuri sunt ușor de băut și ideale pentru mesele de zi cu zi.

• Liliac Young: aceasta este o gamă destinată tinerilor iubitori de vin, cu vinuri moderne, ușoare și fructate, perfecte pentru ocazii casual. Vinurile din gama Young au un caracter fresh și o abordare modernă, atrăgând un public tânăr și dinamic.

• Liliac Exclusive: gama premium a cramei include vinuri de colecție, produse din struguri selecționați și maturate cu grijă. Vinurile din această gamă sunt complexe și bogate în arome, ideale pentru ocazii speciale.

• Crepuscul: este un vin rose rafinat, obținut printr-o metodă specială, inspirată de eleganța apusurilor transilvănene. Este un vin versatil, perfect pentru zilele de vară și mesele al fresco.

Vinurile de la Crama Liliac au câștigat numeroase premii la competiții internaționale, inclusiv medalii la Decanter World Wine Awards, Vinarium și Mundus Vini. Distincțiile obținute au consolidat renumele cramei pe piața internațională, iar vinurile sale sunt apreciate pentru calitatea lor și pentru autenticitatea pe care o păstrează.

Crama Liliac oferă turiștilor oportunitatea de a vizita podgoria și de a participa la degustări ghidate. Vizitatorii pot explora crama și pivnițele, învățând despre procesul de vinificație și caracteristicile fiecărui soi de struguri. Tururile includ degustări de vinuri din gama Liliac, oferind o experiență autentică în mijlocul peisajului pitoresc al Transilvaniei.

Crama Liliac este un exemplu de excelență în vinificația românească, valorificând terroir-ul Transilvaniei și păstrând tradiția viticolă locală. Vinurile sale elegante și bine echilibrate reflectă atât pasiunea pentru vinificație, cât și respectul față de natură și autenticitatea regiunii.